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食品安全追溯系统 |
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从疯牛病、口蹄疫到注水肉、毒韭菜、问题奶粉、苏丹红1号等，食品安全的问题正时刻威胁着广大人民群众的身体健康。解决食品安全问题为和谐社会建设带来的不利影响，建立有效的食品安全溯源体系，在第一时间里查清事故发生环节，为广大群众人民及时提供食品安全预警信息，快速将有问题的批次食品召回，保障广大人民群众身体健康，已经是食品监管部门当前的首要责任。
矽感数码的食品安全追溯解决方案，采用了成熟先进的GM二维码、RFID等数据采集技术，并通过充分研究世界发达国家的食品安全追溯实施技术、经验和不足，结合了我国现有的食品生产企业的实际情况，是适合我国现有的食品生产、加工、制造体系的食品安全追溯方案，具备出众的优越性和良好的可实施性。 |
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追溯系统主要实现流程：
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矽感二维码在食品溯源应用中的优势
1、存储容量大：GM的容量为1K。可克服一维码因容量小而无法追踪到食品批次的问题。同时，1K的信息 容量可以实现将商品的基本信息存储在条码本地，可通过识读设备快速的读取，克服了一维条码只能从后台读取数据的缺陷。
2、纠错能力强：GM条码在40%污损的情况下，仍然能够可以识读。非常适合用于各种包装环境或流通环境脏污的食品标签，而一维码无纠错能力。
3、便于手机识读：二维码可实现利用普通的手机摄像头进行识读，有效降低食品安全监管设备的成本。
4、成熟的标准：紧密矩阵码（简称CM码）和网格矩阵码（简称GM码）是信产部公布的行业标准，目前也已在申请国际标准的进程中，GM/CM是中国第一个自主知识产权的二维条码标准。
5、无专利风险，自主知识产权，不存在使用国外条码普遍存在的各种专利风险和专利费用问题。 |
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食品安全追溯平台主要功能
查询
查询服务提供对食品以及与食品相关的信息全方位的查询，实现对链条上各个主体和环节点的信息查询。
跟踪与追溯
跟踪（Tracking）是指实现对食品全流程的信息跟踪。从初级农产品的种植/饲养、到初级农产品的收获运输以及检验、到产品的再加工/包装及储藏、到产品的运输及流通全过程必须做到关键信息的跟踪，以便对关键环节、重点食品进行有效监控。
追溯（Tracing）是通过输入产品的基本信息,如追溯码、生产批号等可以查询到产品的种植作业环节、原料运输环节、基地加工环节、成品运输环节的所有信息。通过追溯，实现由下至上的信息追溯，使食品生产流通的每个环节的责任主体可以明确界定。
统计分析
可以按时间、品种、状态等进行各种统计汇总。即时统计产品的生产批量、个数、品种等信息，并可以按照时间序列或品种序列等要求进行排列。统计产品从生产到销售的流通环节信息，按照关键点进行归纳汇总。为食品安全技术的研究分析提供数据基础。
召回与预警
召回是指对有潜在安全危险的食品可以按照批号快速追踪到同批号产品的流向并实现快速召回。
预警是系统将提示用户将预警信息按指定的格式，通过手机短信、语音的方式发送到指定用户，实现预警信息的实时通知。预警信息包括针对追溯系统的食品预警情况以及相关企业的检测抽查情况、退市下架情况等等。 |
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欲了解方案详情，请致电：0755-83522859 8009999111 |
