



从疯牛病、口蹄疫到注水肉、毒韭菜、问题奶粉、苏丹红1号等,食品安全的问题正时刻威胁着广大人民群众的身体健康。解决食品安全问题给和谐社会建设带来的不利影响,建立有效的食品安全溯源体系,在第一时间里查清事故发生环节,为广大群众人民及时提供食品安全预警信息,快速将有问题的批次食品召回,保障广大人民群众身体健康,已经是食品监管部门当前的首要责任。
目前传统的市场监管效果不够明显,政府部门需要利用信息化技术改进行政执法的手段,提升管理水平。食品安全追溯的关键技术是数据采集技术,目前用于食品安全追溯的数据采集技术主要有一维条码,RFID和二维条码,它们各有优缺点。
现有食品安全追溯数据采集技术对比
一维条码:
优点:
RFID:
优点:
缺点:
二维条码:
优点:
缺点:
各种数据采集技术都有优缺点,单独一种技术无法成功的解决食品安全追溯的数据采集,
矽感数码的食品安全追溯解决方案采用了上述3种数据采集技术,在食品追溯的农产品饲养环节用RFID采集数据,在加工环节用二维条码或一维条码采集数据,在物流环节采用RFID采集数据,在销售环节采用二维条码或一维条码采集数据,可成功解决食品追溯中的数据采集难题。
食品安全追溯系统示意图

矽感数码食品安全追溯解决方案介绍:
追溯系统主要实现流程:


消费者购买产品后,到自动识别终端识读,识读食品包装上的二维条码(或一维条码) ,获取食品详细信息,便于消费者了解食品详细信息,放心消费。
企业的食品安全监管人员进行监管时,可以通过条码扫描仪器,读取食品包装上的二维条码(或一维条码),获取食品详细信息;也可以采用专用执法终端,识读食品包装上的二维条码(或一维条码),获取食品详细信息,便于提高执法效率。
食品安全追溯平台主要功能

食品安全追溯采用的主要设备:

NB700非接触条码识读器 GM码生成中间件 条码标签(普通覆膜)
多媒体查询终 手持RFID读写器 远距离RFID读写器
电子耳标 不干胶电子标签 RFID标签打印机

包装箱标签